El objetivo de este taller es ofrecer información de un producto tan apreciado como es el vermut, en este caso con la gama de vermuts artesanos de Bendita Locura, teniendo esta ocasión la especial ventaja de poder ofrecer en  el vino base con el que han sido elaborados, para que la experiencia sea todavía más didáctica.

A lo largo de la sesión se explicará tanto la elaboración como las especiales características y notas de cata de cada uno de los vermuts que se ofrecerán, de una forma didáctica y participativa. Además ofreceremos la presentación del vino tinto Testarudo.

La cata va acompañada del maridaje con distintos platos, especialmente elaboradas para cada taller en función de las notas de cada vermut, y remataremos con un postre.

Degustaremos y analizaremos tres vermuts, uno blanco y dos rojos, además del vino base y su nuevo vino tinto.

Nuestras catas siempre se transforman en tertulia en la que compartir conocimientos y curiosidades, son un plan perfecto para compartir solo o con amigos una mañana de fin de semana.

En esta cata conocerás y apreciarás 4 variedades de cervezas artesanas. Cada cerveza irá acompañada de su correspondiente plato a modo de maridaje, y el último de ellos será un postre.

El objetivo de este taller es que conozcas la elaboración de las cervezas artesanas, qué las hace especiales y diferentes, así como las características de cada una de las variedades que degustarás. ¡Salud!.

En esta ocasión será un monográfico de cervezas extremeñas artesanas Cerex:

Pilsen

Lámbica de cereza

Ibérica de bellota

Frambuesa

En este taller de cata tendremos una experta que nos comentará las características de los vinos ecológicos y de los especiales vinos biodinámicos, así como disfrutar de los platos que elaboraremos para acompañarlos como maridaje.

Con esta cata, organizada en colaboración con la enoteca Devinosymás, queremos dar a conocer un muy especial grupo de elaboradores de vino, para lo que contaremos con Nicola, una de las cabezas del proyecto. Será una cata entretenida, didáctica, y muy especial.

Como siempre, disfrutaremos de platos que elaboraremos especialmente para acompañarlos como maridaje.

– Botas de Barro Verdejo (Rueda)
– Botas de Barro Ribera del Duero
– 8 Rosas Negras (Toro)
– 18 Rosas Negras (Toro, reserva)

En este taller de cata contaremos una experta que nos comentará las características de los vinos rosados, así como las especialidades de cada uno de los vinos a degustar. Será una cata entretenida, didáctica, y muy especial.

Como siempre, disfrutaremos de platos que elaboraremos especialmente para acompañarlos como maridaje.

– Ah-So (Garnacha. Navarra)
– Niepoort Redoma (Tinta amarela, Touriga Franca… Portugal)
– XF Sierra Cantabria (Garnacha, Sauvignon blanc… Rioja)
– Poco Pico (Tempranillo. Cigales)
– Sospechoso (Bobal, tempranillo. Cigales)

El objetivo de esta actividad es dar a conocer y difundir una tradición anglosajona muy apreciada, que es el desayuno-comida en domingo, «brunch».

Tendremos preparado a modo de «showcooking» distintos productos y elaboraciones para que tomes nota de las recetas y puedas llevar a cabo en tu casa esta deliciosa tradición.

Cada domingo variamos nuestra propuesta, a modo orientativo:

• café, infusiones o cacao
• recetas dulces: tartas, yogur…
• tostas saladas con diversos ingredientes, ensaladas…
• «Bagel» relleno
• Huevos benedict
• cocktail

De forma explicativa llevaremos a acabo la receta de los conocidos «huevos benedict» (huevos escalfados).

El precio incluye un cocktail para finalizar el brunch.