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Taller de cata y maridaje de vinos. Bodegas Sauci (Huelva) – 19 junio
23.00€En este taller de cata tendremos una experta que nos comentará las características de los vinos de Bodegas Sauci, del Condado de Huelva. Vinos del sur con especiales características en su elaboración, incluyendo el curioso «vino de naranja» con denominación de origen. Como siempre, disfrutaremos de ¡ platos que elaboraremos especialmente para acompañarlos como maridaje.
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Taller de cata y maridaje de vinos. Botas de barro – 1 octubre
25.00€Con esta cata, organizada en colaboración con la enoteca Devinosymás, queremos dar a conocer un muy especial grupo de elaboradores de vino, para lo que contaremos con Nicola, una de las cabezas del proyecto. Será una cata entretenida, didáctica, y muy especial.
Como siempre, disfrutaremos de platos que elaboraremos especialmente para acompañarlos como maridaje.
– Botas de Barro Verdejo (Rueda)
– Botas de Barro Ribera del Duero
– 8 Rosas Negras (Toro)
– 18 Rosas Negras (Toro, reserva) -
Taller de cata y maridaje de vinos. Châteaux – 20 noviembre
25.00€Con esta cata queremos que puedas conocer distintas variedades de vinos de Francia, y contaremos con una invitada que nos explicará sus diferentes características, así como curiosidades y singularidades que hacen de estos vinos una referencia a nivel mundial.
Como siempre, disfrutarás a modo de cena de platos que elaboraremos especialmente para acompañarlos como maridaje.
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Taller de cata y maridaje de vinos. Especial vinos rosados – 11 septiembre
25.00€En este taller de cata contaremos una experta que nos comentará las características de los vinos rosados, así como las especialidades de cada uno de los vinos a degustar. Será una cata entretenida, didáctica, y muy especial.
Como siempre, disfrutaremos de platos que elaboraremos especialmente para acompañarlos como maridaje.
– Ah-So (Garnacha. Navarra)
– Niepoort Redoma (Tinta amarela, Touriga Franca… Portugal)
– XF Sierra Cantabria (Garnacha, Sauvignon blanc… Rioja)
– Poco Pico (Tempranillo. Cigales)
– Sospechoso (Bobal, tempranillo. Cigales) -
Taller de cata y maridaje de vinos. Trotamundos – 23 octubre
25.00€Con esta cata queremos que puedas conocer distintas variedades de vino del mundo, y contaremos con una invitada que nos explicará las singularidades de las diferentes latitudes. Podrás comparar, por ejemplo, una misma variedad de uva en distintos países.
Como siempre, disfrutarás de platos que elaboraremos especialmente para acompañarlos como maridaje.
– Première Stellenbosch (Sudáfrica)
– Leyenda Carmenére (Chile)
– Ariès Torrontés (Argentina)
– Chateau des Arras (Francia)
– Sainte Barbe (Francia) -
Taller de chocolates: Mousse, Brownie, Cookies – 10 marzo
22.00€El chocolate es todo un placer para los sentidos, es un ingrediente con unas cualidades especiales y que permite todo tipo de elaboraciones, por eso le estamos dedicando hasta 3 talleres con diferentes recetas.
En los distintos talleres de chocolates aprenderás con nosotros como fundirlo, temperarlo, en definitiva manejarlo para extraer sus distintas cualidades.
- Mousse
- Brownie decorado con fruta y chocolate
- Cookies
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Taller de chocolates. Bombones – 7 abril
28.00€El chocolate es todo un placer para los sentidos, es un ingrediente con unas cualidades especiales y que permite todo tipo de elaboraciones, por eso le estamos dedicando hasta 3 talleres con diferentes recetas.
En los distintos talleres de chocolates aprenderás con nosotros como fundirlo, temperarlo, en definitiva manejarlo para extraer sus distintas cualidades.
En este tercer taller elaboraremos varias variedades de bombón, con sus encamisados y rellenos, además del chocolate crujiente salado.
- Bombón ferrero
- Bombón praliné
- Bombón 3 chocolates
- chocolate crujiente salado
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Taller de chocolates. Tarta de chocolate Alta Repostería – 24 marzo
28.00€El chocolate es todo un placer para los sentidos, es un ingrediente con unas cualidades especiales y que permite todo tipo de elaboraciones, por eso le estamos dedicando hasta 3 talleres con diferentes recetas.
En los distintos talleres de chocolates aprenderás con nosotros como fundirlo, temperarlo, en definitiva manejarlo para extraer sus distintas cualidades.
En este segundo taller nos centraremos en distintas elaboraciones que van a dar como resultado una tarta de chocolate de alta repostería.
- praliné
- cremoso de praliné
- bizcocho gioconda
- mousse
- chocolate brillo espejo
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Taller de Cocina China – 2024 2 febrero
30.00€Por fin nos hemos decidido a hacer un taller de cocina china, con algunas de nuestras recetas favoritas. La cocina china es conocida por todos, en especial en la versión adaptada a los ingredientes y gustos de nuestro país, pero queremos sorprenderte con ingredientes, texturas y sabores cercanos a la cocina china original.
En este taller haremos y degustarás las siguientes recetas:
– Berenjenas Sichuan
– Pollo Kung Pao
– Baozis
– Arroz glutinoso -
Taller de Cocina China – 2024 24 febrero
30.00€Por fin nos hemos decidido a hacer un taller de cocina china, con algunas de nuestras recetas favoritas. La cocina china es conocida por todos, en especial en la versión adaptada a los ingredientes y gustos de nuestro país, pero queremos sorprenderte con ingredientes, texturas y sabores cercanos a la cocina china original.
En este taller haremos y degustarás las siguientes recetas:
– Berenjenas Sichuan
– Pollo Kung Pao
– Baozis
– Arroz glutinoso -
Taller de Cocina China – 2024 27 abril mediodía
30.00€Por fin nos hemos decidido a hacer un taller de cocina china, con algunas de nuestras recetas favoritas. La cocina china es conocida por todos, en especial en la versión adaptada a los ingredientes y gustos de nuestro país, pero queremos sorprenderte con ingredientes, texturas y sabores cercanos a la cocina china original.
En este taller haremos y degustarás las siguientes recetas:
– Berenjenas Sichuan
– Pollo Kung Pao
– Baozis
– Arroz glutinoso -
Taller de Cocina China – 2024 6 julio
30.00€Por fin nos hemos decidido a hacer un taller de cocina china, con algunas de nuestras recetas favoritas. La cocina china es conocida por todos, en especial en la versión adaptada a los ingredientes y gustos de nuestro país, pero queremos sorprenderte con ingredientes, texturas y sabores cercanos a la cocina china original.
En este taller haremos y degustarás las siguientes recetas:
– Berenjenas Sichuan
– Pollo Kung Pao
– Baozis
– Arroz glutinoso
