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Taller de cata de cervezas artesanas – 10 julio
25.00€En esta cata conocerás y apreciarás 5 variedades de cervezas artesanas. Cada cerveza irá acompañada de su correspondiente plato a modo de maridaje, y el último de ellos será un postre.
El objetivo de este taller es que conozcas la elaboración de las cervezas artesanas, qué las hace especiales y diferentes, así como las características de cada una de las variedades que degustarás. ¡Salud!.
En esta ocasión tendremos extremeñas artesanas Cerex:
- Cereza
- Castaña
- Agua de manantial
Y también de unos artesanos que nos gustan mucho, Cervezas Vereda:
- Ipa
- Tostada
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Taller de cata de cervezas artesanas – 15 mayo
20.00€En esta cata conocerás y apreciarás 4 variedades de cervezas artesanas. Cada cerveza irá acompañada de su correspondiente plato a modo de maridaje, y el último de ellos será un postre.
El objetivo de este taller es que conozcas la elaboración de las cervezas artesanas, qué las hace especiales y diferentes, así como las características de cada una de las variedades que degustarás. ¡Salud!.
En esta ocasión será un monográfico de cervezas extremeñas artesanas Cerex:
Pilsen
Lámbica de cereza
Ibérica de bellota
Frambuesa
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Taller de cata de cervezas artesanas e hidromiel – viernes 19
20.00€En esta cata conocerás y apreciarás 4 variedades de cervezas artesanas. Cada cerveza irá acompañada de su correspondiente plato a modo de maridaje, y el último de ellos será un postre.
El objetivo de este taller es que conozcas la elaboración de las cervezas artesanas, qué las hace especiales y diferentes, así como las características de cada una de las variedades que degustarás. Además podrás conocer la hidromiel, similar al vino y cerveza, y a la vez muy curiosa y diferente. ¡Salud!.
Honey Belgian – Castreña
Double Ipa – Goose
Belgian Strong Ale – TitoBlas
Hidromiel – Castreña -
Taller de cata y maridaje de vinos eco y biodinámicos – 22 mayo
23.00€En este taller de cata tendremos una experta que nos comentará las características de los vinos ecológicos y de los especiales vinos biodinámicos, así como disfrutar de los platos que elaboraremos para acompañarlos como maridaje.
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Taller de cata y maridaje de vinos. Bodegas Sauci (Huelva) – 19 junio
23.00€En este taller de cata tendremos una experta que nos comentará las características de los vinos de Bodegas Sauci, del Condado de Huelva. Vinos del sur con especiales características en su elaboración, incluyendo el curioso «vino de naranja» con denominación de origen. Como siempre, disfrutaremos de ¡ platos que elaboraremos especialmente para acompañarlos como maridaje.
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Taller de cata y maridaje de vinos. Botas de barro – 1 octubre
25.00€Con esta cata, organizada en colaboración con la enoteca Devinosymás, queremos dar a conocer un muy especial grupo de elaboradores de vino, para lo que contaremos con Nicola, una de las cabezas del proyecto. Será una cata entretenida, didáctica, y muy especial.
Como siempre, disfrutaremos de platos que elaboraremos especialmente para acompañarlos como maridaje.
– Botas de Barro Verdejo (Rueda)
– Botas de Barro Ribera del Duero
– 8 Rosas Negras (Toro)
– 18 Rosas Negras (Toro, reserva) -
Taller de cata y maridaje de vinos. Châteaux – 20 noviembre
25.00€Con esta cata queremos que puedas conocer distintas variedades de vinos de Francia, y contaremos con una invitada que nos explicará sus diferentes características, así como curiosidades y singularidades que hacen de estos vinos una referencia a nivel mundial.
Como siempre, disfrutarás a modo de cena de platos que elaboraremos especialmente para acompañarlos como maridaje.
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Taller de cata y maridaje de vinos. Especial vinos rosados – 11 septiembre
25.00€En este taller de cata contaremos una experta que nos comentará las características de los vinos rosados, así como las especialidades de cada uno de los vinos a degustar. Será una cata entretenida, didáctica, y muy especial.
Como siempre, disfrutaremos de platos que elaboraremos especialmente para acompañarlos como maridaje.
– Ah-So (Garnacha. Navarra)
– Niepoort Redoma (Tinta amarela, Touriga Franca… Portugal)
– XF Sierra Cantabria (Garnacha, Sauvignon blanc… Rioja)
– Poco Pico (Tempranillo. Cigales)
– Sospechoso (Bobal, tempranillo. Cigales) -
Taller de cata y maridaje de vinos. Trotamundos – 23 octubre
25.00€Con esta cata queremos que puedas conocer distintas variedades de vino del mundo, y contaremos con una invitada que nos explicará las singularidades de las diferentes latitudes. Podrás comparar, por ejemplo, una misma variedad de uva en distintos países.
Como siempre, disfrutarás de platos que elaboraremos especialmente para acompañarlos como maridaje.
– Première Stellenbosch (Sudáfrica)
– Leyenda Carmenére (Chile)
– Ariès Torrontés (Argentina)
– Chateau des Arras (Francia)
– Sainte Barbe (Francia) -
Taller de chocolates: Mousse, Brownie, Cookies – 10 marzo
22.00€El chocolate es todo un placer para los sentidos, es un ingrediente con unas cualidades especiales y que permite todo tipo de elaboraciones, por eso le estamos dedicando hasta 3 talleres con diferentes recetas.
En los distintos talleres de chocolates aprenderás con nosotros como fundirlo, temperarlo, en definitiva manejarlo para extraer sus distintas cualidades.
- Mousse
- Brownie decorado con fruta y chocolate
- Cookies
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Taller de chocolates. Bombones – 7 abril
28.00€El chocolate es todo un placer para los sentidos, es un ingrediente con unas cualidades especiales y que permite todo tipo de elaboraciones, por eso le estamos dedicando hasta 3 talleres con diferentes recetas.
En los distintos talleres de chocolates aprenderás con nosotros como fundirlo, temperarlo, en definitiva manejarlo para extraer sus distintas cualidades.
En este tercer taller elaboraremos varias variedades de bombón, con sus encamisados y rellenos, además del chocolate crujiente salado.
- Bombón ferrero
- Bombón praliné
- Bombón 3 chocolates
- chocolate crujiente salado
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Taller de chocolates. Tarta de chocolate Alta Repostería – 24 marzo
28.00€El chocolate es todo un placer para los sentidos, es un ingrediente con unas cualidades especiales y que permite todo tipo de elaboraciones, por eso le estamos dedicando hasta 3 talleres con diferentes recetas.
En los distintos talleres de chocolates aprenderás con nosotros como fundirlo, temperarlo, en definitiva manejarlo para extraer sus distintas cualidades.
En este segundo taller nos centraremos en distintas elaboraciones que van a dar como resultado una tarta de chocolate de alta repostería.
- praliné
- cremoso de praliné
- bizcocho gioconda
- mousse
- chocolate brillo espejo
