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SUMMARY:Cata y cena maridaje Vinos al Margen – 25 noviembre
DESCRIPTION:A lo largo de la sesión se explicará tanto la elaboración como las especiales características y notas de cata de cada uno de los 4 vinos que se ofrecerán, de una forma didáctica y participativa. Seguramente tendremos alguna sorpresa. Gracias a la colaboración con Vinos al Margen contaremos con una de sus cabezas, también relacionado con uno de nuestros establecimientos favoritos de Salamanca, Vinodiario. Vinos al Margen es una pequeña bodega nacida en Salamanca en 2012 con el propósito de recuperar, preservar y vinificar los antiguos y heterogéneos viñedos en peligro de extinción de nuestra zona. La cata va acompañada del maridaje con distintos platos, especialmente elaboradas para cada taller en función de las notas de cada vino, y remataremos con un postre:         Nuestras catas siempre se transforman en tertulia en la que compartir conocimientos y curiosidades, son un plan perfecto para compartir solo o con amigos una mañana de fin de semana.
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